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閉店する前にと『なる鴨』で2杯喰い。 1杯目は「鴨支那そば」(700円)を。 ラーメン系は塩が美味しいと評判のこの店ですが、醤油もなかなかです。 醤油の風味で塩よりは分かりづらいですが、鴨ダシのコクが効いていて美味しいです。 具の鴨は、なる鴨らーめんや鴨汁つけ麺の具は焼き鴨ですが、このメニューの鴨は香ばしさを感じなかったので、スープで茹でているような気がします。肉も焼き鴨の時より薄めの肉でした。 住所:仙台市太白区西の平2-39-24 by hiro 名前 コメント
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夕飯は元気一杯野菜らーめん。海ぶどう。 -- record17 (2009-02-25 13 06 36) 福澤諭吉『学問のすすめ 現代語訳』。斎藤孝の翻訳によるもの。当たり前のことを気概を持って堂々と諭されると、躾けられた気分になる。最高の人生の指南書であることがわかる。力強さを感じつつ、緻密に考え抜かれていて、その配慮が随所に見られる。先生と呼びたくなるのもわかる。 -- record17 (2009-02-25 13 22 02) 名前 コメント ←きのう(2009.2.23) →あす(2009.2.25)
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なる鴨で鴨支那そばを。 店側の謳い文句通り、あっさりしていて食べやすかったです。旨味もバッチリ。 ただメンマはちょっと筋っぽくて私には合いません。 あとサイドの鴨玉丼。 ふわふわの卵と鴨肉がいいです。味付けは薄めですが気になるほどではありませんね。 (住所)仙台市太白区西の平2-39-24 by 灯 同じ鴨ダシ醤油でも、『らーめんダイニングZUNDA』の鴨ラーメンよりはるかにいい味出していると思います。閉店するのが惜しい・・・ -- hiro (2006-01-30 10 57 41)
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#blognavi 川崎に ラーメン屋 一蘭 がオープンしました~。 一蘭 http //www.ichiran.co.jp/index.html 一蘭は、ラクーアにいったときに1度だけ食べたことがあるけど、面があまり気に入らなかったきが・・・(-.-;) でも、店舗にもよって味が変わることもあるからもう一度いってみようかな??? ※2005/12/24 【東京ドームシティ・ラク-ア店】でした。 それにしても、ラーメンシンフォニーといい、一蘭といい、川崎はラーメン店オープンラッシュですな。 ラーメンシンフォニー http //kawasaki-be.ne.jp/symphony/ ついでなので、好きなラーメン屋をメモしてみます。 だるまのめ(川崎) とんこつ。 細めん。 癖になる味で麺も細めんなのに食べ応えがあって、個人的には大好きな店の1つです。 多い時には週3で通っていたことも。 (そのせいで体重が増加したのかも(--;)) いつも注文するのは、だるまらーめん、固め、辛味あり。 にんにくチップ、辛みそ、紅しょうがをたんまりとのせていただいています。 とんこつのくさいのが苦手な方にはあわないかも・・・。 くにがみ屋(川崎 ラーメンシンフォニー内) ラーメンシンフォニー内で個人的に一番好きな店です。 でも、あまり一般受けしていなく、なんつっ亭が30分待ちくらいの時でもガラガラだったりすることもしょっちゅう。 本マグロと真ダイからとったスープが多少臭みはあるものの癖になる味です。 麺とチャーシューは普通ですが、このスープだけでも行く価値はあるなぁとおもいます(私だけかな???)。 いつも注文するのは甘露らーめん780円。 味玉がついただけのラーメンです。 他のは魅力を感じないんですよね。 (チャーシューとごはんメニューに改善を望みます) 博多一風堂(横浜) とんこつ 細めん ちょー有名店の一風堂。 2回しかいったことないけど、すぐにファンになりました。 ・・・、と2回しかいったことないのであまり記憶がない。 また今後いって偵察してきます。 っと、こうみてみると、とんこつ系の細めんが最近は好きですねぇ。 学生時代は太麺好きだったのですが。 そうそう、学生時代の思い出の一品といえば、東神奈川の油そば。 (スープがなく、油にからめた太麺のラーメンです。) 特に、焼肉道場というこじんまりとした居酒屋ちっくな店とその前の店(店名さえ忘れましたが)で食べた油そばが最高でした。 某大学の方以外はわからないかもしれませんが・・・。 また、機会があったら食べにいきたいな~。 (と思い出にひたってみる) カテゴリ [徒然日記] - trackback- 2006年03月29日 20 56 30 名前 コメント #blognavi
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質問でも独り言でも気づいた情報でも何でも書き込んでください。 返信は、その返信する文の横のボタンにチェックすればおkです。 テスト - テスト 2009-03-17 17 45 17 テスト - テスト 2009-03-17 17 45 29 テスト - テスト 2009-03-17 17 45 51 テスト - テスト 2009-03-17 17 45 42 test - test 2009-03-17 17 50 46 testに返信 - test1 2009-03-17 17 51 04 エレメント系手に入らないなぁ、今作。。。 - とんこつらーめん 2009-04-01 11 04 10 名前
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食べた日:2007/11/20 『汁無し麺 くろく』で「汁ナシ辛辛麺」(780円)を。 07.11.20%20%8F%60%96%B3%82%B5%96%CB%82%AD%82%EB%82%AD%20%8F%60%83i%83V%90h%90h%96%CB%20505%94t%96%DA.jpg 先週より始まった『くろく』の“二毛作”営業です。 今まで中休みだった時間を利用して、火・水・木曜日の16 00~19 00の間、『汁無し麺 くろく』として営業しています。 油そば・和えそば・つけめんの3種を提供するそうで(ちなみにつけめんは夜つけめんを出すそうです)、今回はその中から和えそばの「汁ナシ辛辛麺」をいただきました。 麺は「らーめん白」用の中細麺200g。気まぐれ限定で出される和えそばは、「らーめん黒」用の太麺で出されることがほとんどなので、細麺使用は結構珍しいです。 その麺に醤油ダレ等が絡めてあり、最後に上からくろく得意の香ばしい自家製ラー油がた~っぷりとかけられています。 メニュー名のとおり、かなり辛いです(笑)ただ、表面的にビリビリ辛いのではなく、ジワジワくる辛さなので、後を引く辛さです。 このままでも美味しいのですが、添えられたカレー粉を混ぜると、一気にジャンクな味に! ただジャンクというだけでなく、いい意味でチープな味の和えそばに変化する感じ。この味の激変は面白いです。 具は炙りバラチャーシュー・味玉・細切りメンマ・もやし・水菜・刻みネギ。味玉のマイルドさが、辛さを上手く中和してくれます。 クドくなりがちな和えそば系ですが、山椒が入っているので、意外に食べた後のサッパリ感があっていいですね。 今日は青田店主が作っていましたが、基本的には『汁無し麺 くろく』は、スタッフのミカちゃんが作るそうです。(今日明日はミカちゃんお休み) この仙台初?の二毛作の試みは、今後の仙台のラーメンシーンにも影響を与えそうな予感です。 メニューも頻繁に変えるそうなので、これからどんな汁無しメニューが出てくるか非常に楽しみです! 住所:仙台市宮城野区榴岡2-2-12 アーバンライフ橋本1F by hiro (2007年 505杯目) 昨晩友人が食べていたのを一口頂いちゃいましたが、なまら旨かったです。 これは良いです(爆) -- 和尚 (2007-11-22 07 58 46) 和尚さん、復活されたようで何よりです!これもマジウマでしたが、いつものラードではなく、鶏油使用の油そばも食べたかったです~。。。 -- hiro (2007-11-22 13 10 48) 名前 コメント
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幸楽苑ホールディングス 本店:福島県郡山市田村町金屋字川久保1番地1 【商号履歴】 株式会社幸楽苑ホールディングス(2015年7月1日~) 株式会社幸楽苑(1970年11月11日~2015年7月1日) 【株式上場履歴】 <東証1部>2003年3月3日~ <東証2部>2002年3月20日~2003年3月2日(1部指定) <店頭>1997年9月2日~2002年3月19日(東証2部に上場) 【合併履歴】 2007年2月 日 株式会社バリューライン 2006年3月 日 株式会社伝八 2006年3月 日 株式会社幸楽苑アソシエイト東京 【沿革】 昭和29年9月 新井田司(現代表取締役会長新井田傳の実父)が、福島県会津若松市に「味よし食堂」を開店。 昭和45年11月 株式会社幸楽苑に改組(資本金200万円。店舗数4店)。 昭和50年4月 らーめんとギョーザを核として、チェーン展開することを決定。福島県会津若松市に工場を建設し、自社生産を開始。 昭和50年12月 発祥の地会津若松市以外にも進出を果たす。福島県喜多方市に新喜多方店を出店。 昭和55年12月 フランチャイズ事業に進出。加盟店第1号店として、福島県郡山市に桜通り店を出店。 昭和56年6月 製麺工場を福島県郡山市芳賀に移転し、自社生産体制を確立。 昭和60年1月 工場を福島県郡山市田村町へ移転。 昭和62年5月 本部を福島県郡山市田村町へ移転。 平成5年1月 主力セットメニュー「半ちゃんラーメン」の商標権登録。 平成9年9月 株式を店頭売買銘柄として社団法人日本証券業協会に登録。 平成11年4月 子会社株式会社とんからりんを設立。 平成13年5月 新業態らーめん店「幸楽苑」第1号店として、幸楽苑上泉店を出店(既存店からの転換)。 平成14年2月 子会社株式会社デン・ホケンを設立。(現・連結子会社) 平成14年3月 東京証券取引所市場第二部に上場。 平成14年5月 子会社株式会社幸楽苑アソシエイト東京を設立。 平成15年1月 子会社株式会社バリューライン及び株式会社スクリーンを設立。(現・連結子会社) 平成15年3月 東京証券取引所市場第一部銘柄に指定。 平成15年4月 株式会社とんからりんを株式会社伝八へ社名変更。 平成16年4月 神奈川県小田原市に小田原工場を新設。 平成18年3月 子会社株式会社伝八及び株式会社幸楽苑アソシエイト東京を吸収合併。 平成19年2月 京都府京田辺市に京都工場を新設。 平成19年2月 子会社株式会社バリューラインを吸収合併。
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食べた日:2011/12/19 『らーめん かいじ』で、限定の「味噌らーめん 中盛(中盛・大盛無料)」(800円)を。 11.12.19%20%82%A9%82%A2%82%B6%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%92%86%90%B7%20220%94t%96%DA.JPG 11.12.19%20%82%A9%82%A2%82%B6%20%96%A1%91X%82%E7%81%5B%82%DF%82%F1%92%86%90%B7%82%CC%92%86%91%BE%83X%83g%83%8C%81%5B%83g%96%CB.JPG この日より販売の新しい限定メニューです。 スープはトロッと程よい粘度がある濃厚タイプの味噌スープ。 味噌のカドは立たせず、マイルドな味わいに仕上げています。 主張しない程度に絶妙に利かせた魚介スープが、味に厚みを持たせ、非常にバランスの取れた味わいにしてくれているという印象です。 丸みの帯びた弾力のあるストレート太麺。 スープとの相性も上々。 レギュラーメニュー同様、中盛・大盛が無料サービスです。 具はバラチャーシュー・ほぐしチャーシュー・メンマ・茹でモヤシ・海苔・コーン・刻み玉葱・小口ネギ・糸唐辛子。 こちらは「旨辛メンマめし」(190円)。 11.12.19%20%82%A9%82%A2%82%B6%20%8E%7C%90h%83%81%83%93%83%7D%82%DF%82%B5.JPG 何か月か前のプチリニューアルと同時に登場したご飯物です。 メンマの上には、自家製の「食べるラー油」が乗せられているんですが、これがまた旨い! しっかりとした旨味に、後引く辛味が相まって、非常にご飯が進みます。 200円を切る価格設定も嬉しいです。 非常にバランスの取れた、誰しもが美味しく感じられるような美味しい味噌ラーメンでした♪ このままでも十分美味しいですが、ベースがシンプルなので、卓上のおろし生姜・おろしニンニク・豆板醤を加えながらカスタマイズして食べると更に楽しめます。 こちらは土日祝・昼夜関係なく終日販売で、提供期間は2週間程度を予定していますが、好評なら延長の可能性もありとのことです。 住所:仙台市泉区市名坂字黒木川原34-2 by hiro (2011年 210杯目) 名前 コメント
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Back ■ラーメン 画像 名前 場所 電話番号・URL 説明・感想 例1 甲府市○○町 000(000)0000http //www.aaa.aa.jp らーめん屋の特徴を紹介するばしょここにいろいろと説明を書きます。餃子がうまいとかネギが焦げてていいとか。なんでも書いてくれ。 Back リストに追加するには? まず画像をアップロードする 画像がある場合は、まず画像をアップロードします(ページ最下段の「アップロード」から)。 続いて紹介文を登録する このページを直接編集します(ページ最下段の「編集」から)。紹介文は必須です。 →紹介方法はこちら
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┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃★┃マイ評価 ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ なんつっ亭@品川 らーめん ★ ★ ★ ☆ ☆ ◆スープ◆ 黒かった ◆麺◆ ほどよく太かった ◆具◆ チャーシューの切り落としが入っていて,それが黒卵のようだった ◆◆総評◆◆ まぁ黒かった 忘れてしまったので印象はこの程度(苦笑) ┳━┳━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┃■┃最後に ┻━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ いろいろな意味でやっぱ最後は2番目が勝ちますよね!!